視頻簡介
本期節(jié)目主要內(nèi)容： 休寧境內(nèi)山青水秀、植被茂密、生態(tài)優(yōu)良、物產(chǎn)豐富，為徽菜提供了眾多的原生態(tài)食材。休寧縣大阜瀛的石雞營養(yǎng)豐富，名氣很大，曾被選為朝廷貢菜；藍(lán)花火腿產(chǎn)生于宋代，明清時(shí)已經(jīng)名揚(yáng)四方，油而不膩，回味無窮；用冷水魚做的魚頭湯也是肉質(zhì)鮮嫩，是宴請賓朋的必備佳肴。 （《徽菜探尋之旅》 第四集 休寧）
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